restaurant la cadole

Restaurant la Cadole

Cuisine des terroirs, gastronomie des saveurs
Pensez à réserver, merci !!!

Les Menus

3 Plats aux choix 28,50€

4 Plats aux choix 32,00€

(Boissons non comprises)

Œufs en Meurette façon Cadole
ou
Capuccino de Cèpes (Velouté de cèpes, chantilly au café, poudre de bacon séché)
ou
Cassolette d’Escargots d’Etrigny, saucisse de Morteau et crème d’Epoisses
ou
Tartare de veau et Pomme Granny assaisonné à l’huile de noisette
ou
Brochette de Gambas Marinées, Bonbon de Foie Gras aux Sésames
* * *
Cocotte de Ris de Veau aux Morilles et Vin Jaune, Purée de Pommes de terre à la Cacahuète
ou
Burger Oriental, Frites de Patates Douces (Steak d’Agneau, houmous, carottes au cumin, cheddar)
ou
Filet de Bœuf, croute de KadaÏf, Pommes Salardaises, sauce Périgourdine
ou
Coq au Vin aux Saveurs de Pain d’Epices et Cassis
ou
Poisson (Suggestion de Chef)
* * *
Fromage Blanc, crème de Bresse
ou
Assiette de Trois fromages
ou
Nougat d’Epoisses Berthaut
* * *
Dessert A consulter à l’ardoise

Au fil des saisons, la carte bouge en conservant ses fleurons des terroirs.

Une Carte qui bouge

  • Un plat du jour à 9.50€
  • Formule Déjeuner à 14.50€
  • Des formules à 26.50€ et 32€
  • Une carte de 10€ à 28€
  • Un menu enfant à 10€

Quelques Incontournables!

  • Œufs en Meurette
  • Jambon Persillé
  • Chèvre de Russilly
  • Pièce de Boeuf Charolaise
  • Nougat d'Epoisses

Et aussi

  • Des plats végétariens à la carte
  • Nous faisons des bons cadeaux
  • Nous proposons tous nos plat de la carte et de la Formule du Jour à emporter
bon cadeau

Une Cuisine de Terroirs

La Cadole vous propose une gastronomie régionale dont les plats, préparés selon les recettes traditionnelles, parlent des terroirs et des saveurs.

Spécialités de la maison

Pour les grandes tables, les moments particuliers, nous sommes à votre disposition pour toute composition de menus selon votre choix que vous pouvez déguster sur place ou bien en utilisant notre service à emporter.

Traiteur

A votre disposition, une carte "traiteur" pour toute commande à emporter pour baptêmes, mariages, anniversaires et fiestas. La cuisine de La Cadole, c'est notre cuisine, nos recettes, ça mijote sur le piano

Les Vins

En accompagnement, une carte des vins de Givry "qui bouge", des vins de la Côte Chalonnaise, de Bourgogne et d'autre régions Françaises. Différents domaines tel que le domaine Thénard, Besson, Mouton, François Lumpp, Monneret …

Le Caveau

Architecture atypique du VIIIème siècle aux couleurs oranges des carrières de Givry. Salle de restaurant que vous pouvez réserver pour les repas de famille, les fêtes et divers cocktails et réunions !

Le Restaurant

Le Restaurant est situé à Givry en Saône et Loire en Bourgogne, au carrefour des anciennes voies romaines Chalon sur Saône - Autun et Beaune - Cluny.

La Cadole

La Cadole vous accueille dans une atmosphère médiévale avec son caveau du VIIIème siècle, privilégiant une ambiance conviviale et familiale.

Les escargots

Les Escargots sont nés et élevés à la Ferme L’Escarg’Aujoux, chez Monsieur Peyrot Sylvain, héliciculteur à Etrigny en Saône et Loire, ce sont des Helix Aspersa Maxima.

Produits laitiers

Nous travaillons avec la maison HESS, maître fromager à Beaune, pour une qualité et une gamme de fromages exceptionnelle. Il nous fourni également les produits laitiers et les œufs qui sont bien sûr aussi des produits locaux.

© 2020 Restaurant La Cadole
Cuisine des terroirs, gastronomie des saveurs

Géographie

10 km de Chalon-sur-Saône, 32 km de Beaune, 32 km du Creusot, 44 km de Cluny, 47 km d'Autun