Carte et Menus – Givry

Menus (au choix) 
 2 Services 27€     3 Services 34€    4 Services 39€

A la carte : (plus copieux)  
     1 Entrée seule  18€             1 Plat seul 26€   

 Gaufre au Saumon Label Rouge Écosses fumé par nos soins, crème Citronnée

 Œufs pochés à la crème d’Époisses, croûtons de pain d’Épices

 Jambon Persillé au Foie Gras de Canard, Pickles de Betteraves et Champignons, gelée à la moutarde au Moût de Raisin

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  Joue de Cochon français confite, Orange et Coriandre, Carottes et cube de Polenta

 Ris de Veau de cœur, crème de Morilles, purée de Céleri et Pommes grenailles SUPPL 6€

 Mousseline de Poisson aux Écrevisses, Bouillon Thaï au Lait de Coco et Légumes

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 Assiette de 3 fromages de la fromagerie « Hess « 

 Nougat d’Époisses Berthaut

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2 Boules de Glace de la Maison BRY

Dessert Maison au choix à l’Ardoise

Prix TTC, hors boissons, service inclus / liste allergène sur demande

15€ facturées aux personnes assises qui ne consomment pas de nourriture / poisson pêché en Atlantique NE